2017年10日28日 雑穀料理

2017年10日28日 雑穀料理

2017年10日 28日(土曜日)雑穀料理 2017年後半のプライベ-トクラスご案内 雑穀とは、一般に米や麦以外の穀物をさします。精製された穀物を常食にするようになり、現代人は食物繊維やビタミンなどの栄養分が不足しがちです。今回のクラスでは、豆を含む、雑穀を普段の献立に取り入れたものをご紹介いたします。 第4土曜日18時~ $75 1ドリンク付  ...
2017年9月23日 春のお弁当

2017年9月23日 春のお弁当

終了しました 2017年9月23日(土曜日) 春のお弁当 2017年後半のプライベ-トクラスご案内 春爛漫、あちらこちらで、花が咲き乱れ、野外でお弁当を広げる季節になりました。今回は、オ-ソドックスな関西風巻き寿司(干瓢や三つ葉を使用したもの)を始め、行楽弁当になるようなお料理をご紹介いたします。 第4土曜日18時~ $75 1ドリンク付   9月のクラス...
2017年8月26日 保存食、常備菜のアイディア

2017年8月26日 保存食、常備菜のアイディア

終了しました 8月26日(土曜日) 保存食、常備菜のアイディア 2017年後半のプライベ-トクラスご案内 8月26日のテ−マは常備菜です。忙しい毎日、一品でも二品でも作り置きがあると助かりますよね。ご飯に合う野菜のおかず、魚の干物、お肉の佃煮などを作ってみましょう。 第4土曜日18時~ $75 1ドリンク付   8月のクラス...
2017年11月25日 おせち料理

2017年11月25日 おせち料理

おせち料理 2017年後半のプライベ-トクラスご案内 昨年は、オ-ソドックスな御節料理を皆さんと作りましたが、今年は、少しアレンジを加えた御節をご紹介したいと思います。普段、ちょっと手がでない食材ってありますよね。特にシ-フ-ド。ここのところ、値段は鰻上りに上がっているようで、物によっては、高級品。今回、ちょっと贅沢気分を味わいながら、シーフ-ドの美味しい食べる方をご紹介いたします。?...
2017年7月29日 ブランチメニュ-

2017年7月29日 ブランチメニュ-

2017年後半のプライベ-トクラスご案内 終了しました 日本にある食材とは、少し違った野菜、肉そして魚達。ショップに立ち並ぶ意味不明な調味料。オーストラリアで手に入る新鮮で、珍しい食材を使って美味しいご飯作りに挑戦してみませんか? 第4土曜日18時~ $75 1ドリンク付   7月のクラス...