和菓子クラス　2回連続　10am-12pm 会費　＄８０

 

 

ーあんの作り方：和菓子の基本はなんといっても美味しいあんです。これさえ作りおきしておけば、和菓子作りの半分は終わったようなものです。第一回目は、粒餡、こし餡、白餡の作り方をご紹介します。

 

ー練り切り：第二回目は、作った餡を外側の生地で包む（包餡）を勉強します。2～3種類の形もご紹介します。