11月24日(土) クリスマスパーティー

11月24日(土) クリスマスパーティー

終了しました 11月24日(土) クリスマスパーティー2018年後半のプライベ-トクラスご案内 今年も、Sumi’s Kitchenにお越し頂きありがとうございました。今月は、締めで恒例のクリスマスパーティーを行いました。食べて、飲んで、ゲームして、皆さんのかくし芸も色々と披露して頂き楽しい一夜を過ごす事ができました。また、来年!!  ...
7月28日(土) 冬の懐石料理

7月28日(土) 冬の懐石料理

終了しました 7月28日(土) 冬の懐石料理 2018年後半のプライベ-トクラスご案内 家庭でもできる、でも少しおしゃれな懐石料理。季節の野菜とお魚を使い、飯、汁もの、向付け、煮物、焼き物、香の物を作ります。 7月は、“家庭でも出来る懐石料理”がテーマでした。 “かいせき”と呼ばれるものには、現在、会席料理、懐石料理(最近では、お茶で出されるものを茶懐石と呼ぶ事もある)がありますが、これらのルーツは室町時代に確立された“本膳料理”です。...