2023年のプライベートクラス
2023年のプライベ－トクラスご案内 8月26日（土） 6pm お刺身の柵をアレンジして一味違う一品に。開催時間 6pm-9pm費用 $80 最近は魚屋さんやデリショップで、刺身の柵が気楽に購入できるようになりました。しかし、日本のものと比べると多少水っぽかったりすることも。今回はその柵をちょっとアレンジして美味しいおかずに仕上げます。和菓子つき ...
2023年のプライベートクラス
2023年のプライベ－トクラスご案内 3月25日（土） 乾物を使った日本のおばんざい開催時間 6pm-9pm費用 $85 買ったもののなかなか使いきれず困った経験はありませんか？上手に使えば、とても便利な食材です。今回は特にあまり知られていない新しい乾物の使い方をご紹介します。 ...
2023年のプライベートクラス
2023年のプライベ－トクラスご案内 4月22日（土） 秋の懐石料理開催時間 6pm-9pm費用 $85 食欲の秋、普段は冷凍でしか買えないお野菜生がで手に入る時期です。鰹でしっかりだしをとって少しおしゃれな懐石料理をご紹介します。 ...
2023年のプライベートクラス
2023年のプライベ－トクラスご案内 6月3日（土） 魚の卸し方；三枚卸し、五枚卸し開催時間 6pm-9pm費用 $85 今回も参加者全員にお魚を卸して頂きます。市場の都合で魚は直前まで決めかねますが、“コチ”や“ヒラメ”などに挑戦してみましょう。 ...
2023年のプライベートクラス
2023年のプライベ－トクラスご案内 7月22日（土） 6pm 冬の煮込み料理開催時間 6pm-9pm費用 $85 寒い季節は体を温めてくれる煮込み料理がありがたいです。今回はオックステール（牛のテール）シチューを中心にした献立をご紹介します。デザートレシピ込み ...
日本語 (Japanese)
English （英語）