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8月26日(土曜日) 保存食、常備菜のアイディア

2017年後半のプライベ-トクラスご案内

8月26日のテ−マは常備菜です。忙しい毎日、一品でも二品でも作り置きがあると助かりますよね。ご飯に合う野菜のおかず、魚の干物、お肉の佃煮などを作ってみましょう。

4土曜日18時~ $75 1ドリンク付

8月26日 保存食、常備菜のアイディア

8月26日 保存食、常備菜のアイディア

 

8月のクラス

今回のテ-マは常備菜、保存食でした。お弁当の一品になる、あれば便利のしっかり味付けお惣菜や、塩麹、干物、白玉味噌の作り方をご紹介しました。塩麹で作った簡単“べったら漬け”は大好評でした。干物は、今回さんまで実習(いい鯵が手にはいらなかったので)しましたが、限られた時間のため、干物の旨みを味わうところまでは、いきませんでしたが、塩麹で旨みを補い美味しく頂きました。

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