2023年のプライベ－トクラスご案内

夜のクラスは基本的に毎月第四土曜日に開催されます。（変則もあります）

• 7月22日（土）6pm
  冬の煮込み料理
  寒い季節は体を温めてくれる煮込み料理がありがたいです。今回はオックステール（牛のテール）シチューを中心にした献立をご紹介します。
  デザートレシピ込み
• 8月26日（土）6pm
  お刺身の柵をアレンジして一味違う一品に。
  最近は魚屋さんやデリショップで、刺身の柵が気楽に購入できるようになりました。しかし、日本のものと比べると多少水っぽかったりすることも。今回はその柵をちょっとアレンジして美味しいおかずに仕上げます。
  和菓子つき
• 9月23日（土）6pm
  魚の卸し方；三枚卸し、五枚卸し
  今回も参加者全員にお魚を卸して頂きます。
  市場の都合でどの魚にするかは直前まで決めかねますが、“コチ”や“ヒラメ”などを卸したいと思います。
• 10月28日（土）6pm
  3分クッキング　“簡単、栄養たっぷり、美味しい”
  毎日忙し方にお勧めのクラスです。栄養がしっかりとれて、しかも美味しい、かつ簡単に作れるおかずを何品かご紹介します。
  デザートレシピ込
• 11月18日（土）6pm
  さっぱりとした夏のお節
  ここオーストラリアのお正月は真夏です。そこで夏でもさっぱりと食べられるアレンジ版のお節をご紹介したいと思います。

菜食主義、グルテンフリーに特化したクッキングクラス　Class Bento

Class Bentoのサイトをご参照ください
https://classbento.com.au/sumis-kitchen-in-sydney

晩御飯を一緒に作っていくのでメニューに困らない　Zoomライブクラス

Zoom Live Cooking Class

ご興味がある方は、ご連絡下さい.

人数：最低人数3人、最高人数8人

参加手順

１．Emailにて希望する日をお申込み頂きます。nachosaikawa@gmail.com
２．参加費を銀行振り込みにて送金して頂きます。
３．Zoom のミーティングID，レシピ、買い物レスト、事前準備リストをクラスの1週間前にこちらから送付いたします。
４．クラスが始まるまでに、材料の購入、調理器具を用意、指定された下準備をしておいて下さい。
５．当日、Zoomのリンクを開けます。開始10分前から入室できます。料理の手順、方法をご説明しながら、同時進行でお料理を作っていきます。
６．1時間半内に3品を仕上げますので、その後、すぐに美味しいディナ－をお楽しみ頂けます。

ご興味がある方は、下記にご連絡下さい.

nachosaikawa@gmail.com
Sumi Saikawa

和菓子クラス

和菓子クラス　10am-12pm  会費　一回＄4０

• 4月５日（火曜日）10qm-12pm (終了しました）
  和菓子のクラス
  市販の餡から見た目もかわいい練りきりを作るクラスです。当日はデザインの違う練り切り3つを作って頂き、おうすと共にをお召し上がり下さい。

ご希望者はお問合せフォームよりお知らせください