2018年8月25日（土）　お頭付の魚料理

8月は、“お頭付の魚料理 ”がテーマでした。

クラスで使おうと思っていた魚が、天候のせいか、当日、どこの店にも見当たらず、急遽、メニューを変更。結局、いいカレイが手に入ったので、かれいの煮つけ、しめ鯖を使って、チラシ寿司と焼き物、鱚の天ぷら、後は春野菜を使った野菜料理を何品か作りました。