2020年2月　野菜たっぷり、ヘルシーベトナム料理

2020年のプライベ－トクラスご案内

日本にある食材とは、少し違った野菜、肉そして魚達。ショップに立ち並ぶ意味不明な調味料。オーストラリアで手に入る新鮮で、珍しい食材を使って美味しいご飯作りに挑戦してみませんか？

2月　野菜たっぷり、ヘルシーベトナム料理

熱い夏、さっぱり系で、お腹に優しいベトナム料理で疲れを癒しませんか？　だしのきいた鶏肉の汁ビーフン、牛肉のしそ巻焼き、えびせんべいのカナッペ風、なすのサラダなど、野菜もふんだんに使います。

夜のクラス　2月22日（土）毎月第四土曜日、6pm-9pm    会費＄80　ドリンク付き

昼のクラス　2月26日（水）毎月第四水曜日、10am-1pm    会費＄75

2月のクラスではベトナム料理を作りました。甘めではありますが、タイ料理よりもあっさり頂けるので、残暑が残るこの季節にはぴったりです。献立は、豚肉のしそ巻きを利用し、エビせんべいのカナッペ風、ハンミ－（ベトナム風ホットドッグ）、生姜をたっぷりきかせたなすのサラダ、鶏のだしを使ったベトナム風うどんを作りました。鶏のだしは、鶏ガラと干しエんからだしをとりますが、なんともこくのある優しい味で、おだしも全部飲めちゃいます。