2023年6月3日（土）6pm 魚の卸し方；三枚卸し、五枚卸し 2023年のプライベートクラス 2023年のプライベ－トクラスご案内 6月3日（土） 魚の卸し方；三枚卸し、五枚卸し開催時間 6pm-9pm費用 $85 今回も参加者全員にお魚を卸して頂きます。市場の都合で魚は直前まで決めかねますが、“コチ”や“ヒラメ”などに挑戦してみましょう。 ...
2023年7月22日（土） 6pm 冬の煮込み料理 2023年のプライベートクラス 2023年のプライベ－トクラスご案内 7月22日（土） 6pm 冬の煮込み料理開催時間 6pm-9pm費用 $85 寒い季節は体を温めてくれる煮込み料理がありがたいです。今回はオックステール（牛のテール）シチューを中心にした献立をご紹介します。デザートレシピ込み ...
2023年6月24日（土）6pm 発酵食品、みそを手作りする 2023年のプライベートクラス 2023年のプライベ－トクラスご案内 6月24日（土） 発酵食品、みそを手作りする開催時間 6pm-9pm費用 $85 自分で作った味噌は、市販のものとは違いとても風味があります。クラスでは、味噌作り、塩麹作りの体験をして頂き、それらを使ったお料理を何品かご紹介します。 ...
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