2022年のプライベ-トクラスご案内

夜のクラス、毎月第四土曜日、6pm-9pm

  タイトル 内容

2月26日(土曜日)

6pm-9pm

お家で作る本格的中華料理 食材の扱い方次第で、普段の中華がさらに美味しくなります。ジャージャ麺、手作り小籠包、八宝菜などをご紹介します。

3月26日(土曜日)

6pm-9pm

懐かしの洋食 昭和レトロな洋食屋のハヤシライス、ビーフコロッケなど懐かしい日本の洋食の献立です。

4月5日(火曜日)

10qm-12pm

和菓子のクラス 市販の餡から見た目もかわいい練りきりを作るクラスです。当日はデザインの違う練り切り3つを作って頂き、おうすと共にをお召し上がり下さい。

4月23日(土曜日)

6pm-9pm

お魚をモット食卓に 日本とは少し違う種類の魚が店頭には並んでいるので、料理の仕方がわからず、ついつい同じ魚ばかりを召し上がっていませんか?切り身のお魚を上手に使って、美味しい夕食の献立に仕上げましょう。

5月28日(土曜日)

6pm-9pm

スーパーの肉を使いこなす 最近はスーパーでも薄切り肉を売り出すようになりました。使い方によっては便利ですし、大概は赤身肉なので、脂肪が少なく高蛋白です。

6月25日(土曜日)

6pm-9pm

懐石料理 たまには、昆布と鰹でしっかりとだしをとり、おもてなしにも使える懐石料理に挑戦してみませんか?

 

菜食主義、グルテンフリーに特化したクッキングクラス Class Bento

Class Bentoのサイトをご参照ください
https://classbento.com.au/sumis-kitchen-in-sydney

晩御飯を一緒に作っていくのでメニューに困らない Zoomライブクラス

Zoom Live Cooking Classのお知らせ。

  内容  

2月12日(土曜日)

6pm-7.30pm

キムチと豚肉の炒め物

ワカメスープ

韓国風サラダ

 

3月12日(土曜日)

6pm-7.30pm

簡単豆入りキーマーカレー

スパイスライス

カリフラワーのサブジ

 

 

4月9日(土曜日)

6pm-7.30pm

魚介のグラタン

かぶのサーモンのレモンマリネ

ガーリックパン

 

5月14日(土曜日)

6pm-7.30pm

パエリア

人参サラダ

ノンアルコールサングリア、

 

6月11日(土曜日)

6pm-7.30pm

豆腐入り和風ハンバーグ、

蓮根と薩摩芋のサラダ

ワカメご飯

 

 

 

人数:最低人数3人、最高人数8人

参加手順

1.Emailにて希望する日をお申込み頂きます。nachosaikawa@gmail.com
2.参加費を銀行振り込みにて送金して頂きます。
3.Zoom のミーティングID,レシピ、買い物レスト、事前準備リストをクラスの1週間前にこちらから送付いたします。
4.クラスが始まるまでに、材料の購入、調理器具を用意、指定された下準備をしておいて下さい。
5.当日、Zoomのリンクを開けます。開始10分前から入室できます。料理の手順、方法をご説明しながら、同時進行でお料理を作っていきます。
6.1時間半内に3品を仕上げますので、その後、すぐに美味しいディナ-をお楽しみ頂けます。

ご興味がある方は、下記にご連絡下さい.

nachosaikawa@gmail.com

Sumi Saikawa

和菓子クラス

和菓子クラス 2回連続 10am-12pm  会費 $80 日程未定

ご希望者はお問合せフォームよりお知らせください

日程  
第一回 あんの作り方
第二回 練り切り