2022年のプライベ-トクラスご案内
夜のクラス、毎月第四土曜日、6pm-9pm $85
- 6月25日(土曜日)6pm-9pm
懐石料理
たまには、昆布と鰹でしっかりとだしをとり、おもてなしにも使える懐石料理に挑戦してみませんか?
菜食主義、グルテンフリーに特化したクッキングクラス Class Bento
Class Bentoのサイトをご参照ください
https://classbento.com.au/sumis-kitchen-in-sydney
晩御飯を一緒に作っていくのでメニューに困らない Zoomライブクラス
Zoom Live Cooking Classのお知らせ。
- 6月11日(土曜日)6pm-7.30pm
豆腐入り和風ハンバーグ、蓮根と薩摩芋のサラダ、ワカメご飯
人数:最低人数3人、最高人数8人
参加手順
1.Emailにて希望する日をお申込み頂きます。nachosaikawa@gmail.com
2.参加費を銀行振り込みにて送金して頂きます。
3.Zoom のミーティングID,レシピ、買い物レスト、事前準備リストをクラスの1週間前にこちらから送付いたします。
4.クラスが始まるまでに、材料の購入、調理器具を用意、指定された下準備をしておいて下さい。
5.当日、Zoomのリンクを開けます。開始10分前から入室できます。料理の手順、方法をご説明しながら、同時進行でお料理を作っていきます。
6.1時間半内に3品を仕上げますので、その後、すぐに美味しいディナ-をお楽しみ頂けます。
ご興味がある方は、下記にご連絡下さい.
nachosaikawa@gmail.com
Sumi Saikawa
和菓子クラス
和菓子クラス 10am-12pm 会費 一回$40
- 4月5日(火曜日)10qm-12pm (終了しました)
和菓子のクラス
市販の餡から見た目もかわいい練りきりを作るクラスです。当日はデザインの違う練り切り3つを作って頂き、おうすと共にをお召し上がり下さい。
ご希望者はお問合せフォームよりお知らせください
【緊急決定】クリスマスのフィンガーメニュー
クリスマスパーティーに役立つフィンガフードをご紹介したクラス
2020年11月 これはおさえたいお節料理!
オーストラリアで手に入る食材で、基本のお節を作りたいと思います。すり身を使った松風焼き、昆布巻、栗金団、なます、黒豆、煮しめ
2020年9月 魚料理-大きな魚の扱い方
マーケットで売っている大きな魚を買っても、その後の処理の仕方で随分と日持ちと味に差がでます。
2020年10月 懐石料理
小鉢に盛り付けられた数々の主菜、副菜。オーストラリアの原材料を使って、美味しい日本懐石を作ってみましょう。
2020年8月 3分クッキング、毎日の献立に活用できる一品
たまには手抜きで、しかし、時間は省いても、美味しく栄養の偏りがないような献立をご紹介
2020年2月 野菜たっぷり、ヘルシーベトナム料理
熱い夏、さっぱり系で、お腹に優しいベトナム料理で疲れを癒しませんか?
和菓子クラス 2回連続 10am-12pm 会費 $80
和菓子の基本はなんといっても美味しいあんです。
2020年4月 グルテンフリークッキング
昨今、オーストラリアでは、様々な理由でグルテンフリーの食事をしている方は多いです。一度、試してみませんか?
11月23日(土曜日)6.00pm:夏のおせち料理
熱い夏にも美味しく頂けるさっぱりおせちをご紹介します。